Crisco

Crisco is een merknaam voor een plantaardig bak- en frituurvet dat in 1911 werd geïntroduceerd door Procter & Gamble. Het product bestaat uit gehydrogeneerde plantaardige oliën en is een alternatief voor dierlijke vetten zoals boter of reuzel. Crisco wordt vaak gebruikt bij het bakken en braden van voedsel en is populair in de Verenigde Staten. Het heeft een hoog smeltpunt en kan worden gebruikt bij hoge temperaturen zonder te verbranden, waardoor het geschikt is voor het frituren van voedsel. Naast gebruik in de keuken wordt Crisco ook wel gebruikt in de cosmetische industrie en als smeermiddel.